🌀立冬➿乾濕兩吃的✨花雕雞鍋✨
✔️材料：
去骨雞腿肉、蔥、薑、洋蔥、芹菜（切段）
（豆皮 ﹑烏龍麵 、各式菇類 、火鍋料）
1️⃣醃料
醬油1：蠔油1：花雕酒2
糖1小匙
2️⃣醬汁
醬油1匙、糖1匙
花雕酒180ml
✔️作法：
1.雞腿肉去皮切丁，用醃料1️⃣醃製至少半小時。
2.起油鍋，爆香洋蔥、蔥、薑後，將醃製好的肉丁下鍋，炒熟後放入醬汁2️⃣，煮滾讓酒氣揮發。
3.放入喜愛的豆皮 ﹑烏龍麵 、各式菇類 、火鍋料，再滾後放入切段的芹菜即完成。
#麵線也適合 #吸飽湯汁的豆皮麵條超好吃 #吃完雞肉後再加醬汁煮火鍋料也很棒啊